Jornal Giro

Ingredientes

• 500 gr de Coxão Mole 
   em cubos grandes
• 50 ml de shoyu
• 2 colher(es) (sopa) de molho inglês
• 4 colher(es) (sopa) de mostarda
• quanto baste de Óleo de soja
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 4 unidade(s) de batata em cubos grandes
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de sal
• quanto baste de alho

Como fazer

1. Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o molho inglês, o shoyu e a mostarda.
2. Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
3. Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a cebola.
4. Adicione a carne e coloque a água até a metade da panela de pressão.
5. Tampe e deixe cozinhando.
6. Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
7. Abra a panela e coloque as batatas cortadas.
8. Se precisar, coloque mais água.
9. Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.